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【味榮】純釀濕豆豉(全素) 400克/罐 12罐/箱←免運到府

商品簡述:

1. 本產品精選大顆黑豆純釀洗滌蒸熟後,採天然發酵古法釀製而成。 2. 天然無添加,素食可食用。 3. 黑豆本質營養豐富,又經天然發酵釀造,營養成份更易吸收。

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商品規格:
400 克 / 罐 12 罐/ 箱
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商品介紹

【味榮】純釀濕豆豉

來自豐原的好味道,隱身於豐原巷道內,將近70年的歷史,以碾米廠起家,至今是中部味噌產量第一。為推廣釀造文化精神,成立全國第一座味噌釀造文化觀光工廠,木桶造型的建築物使用先進的綠建築概念建造,環保可回收建材,文化館內陳列老一輩製作味噌使用百年歷史的古董級杉木桶,製麴的木板麴盒,介紹早期釀造食物源由、味噌歷史、味噌種類,更可以認識許多有關釀造類的健康食物如紅麴、醬油、豆豉以及醬菜。

★採無添加農藥之黑豆純釀造,70年傳承手工製法釀製而成。
★黑豆本質營養豐富,經天然發酵釀造,營養成分容易吸收。還有大量的鈣、鐵、鎂、鈉等人體所需礦物質
★精選認證黑豆,洗滌蒸熟後,採天然發酵古法釀製而成。不添加任何防腐劑與色素,為天然營養調味料。

★有獨特的鮮鹹味,可增加菜餚獨特風味,還有去腥的效果。
★與乾豆豉的不同:味道較佳且有濃烈的醍醐味,散發自然的甘甜,彷彿最天然的壺底油。

★最適用較容易出水的菜餚:拌炒、蒸煮,例如:苦瓜蒸豆豉

本公司自1940年成立,以精緻味噌的專家,有機釀造的專家為經營指標,
累積七十幾年的傳統釀造技術,提供給消費者最新鮮、健康及美味的食品,
成為台灣有機醬料第一品牌的地位及信譽。